DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る!

ふっくら煮豆

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    210kcal

  • 費用目安

    400前後

お気に入りに追加

素朴でホッとする味わいの煮豆を作ります!自動で調理してくれる「コトコト煮込みシェフ」を使えば失敗知らず♪豆を一晩水に浸けておく必要も、煮崩れの心配もありません!豆が柔らかくなってから砂糖を加えるのがポイントです。

材料 【6人分】

  • 金時豆[乾燥]200g
  • 600cc
  • ☆煮汁
  • 砂糖150g
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    内鍋に金時豆、水を入れて、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで3時間煮る。

    ポイント

    豆がやわらかくなるまでを目安に煮込みましょう。

  2. 2

    1に☆を加えて軽く混ぜてふたをし、弱モードで2時間煮る。

    ポイント

    砂糖は豆がやわらかくなってから加えることで、ひび割れずにきれいな煮豆が作れます。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。