コトコト煮込みシェフで作る！
ふっくら煮豆
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( - 件)
調理時間
180分〜
費用目安
400円前後
素朴でホッとする味わいの煮豆を作ります！自動で調理してくれる「コトコト煮込みシェフ」を使えば失敗知らず♪豆を一晩水に浸けておく必要も、煮崩れの心配もありません！豆が柔らかくなってから砂糖を加えるのがポイントです。
カロリー
210kcal
炭水化物
44.6g
脂質
0.7g
たんぱく質
6.9g
糖質
38.1g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
内鍋に金時豆、水を入れて、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで3時間煮る。
ポイント
豆がやわらかくなるまでを目安に煮込みましょう。
2
1に☆を加えて軽く混ぜてふたをし、弱モードで2時間煮る。
ポイント
砂糖は豆がやわらかくなってから加えることで、ひび割れずにきれいな煮豆が作れます。
