コトコト煮込みシェフで作る！
簡単ラタトゥイユ
彩り鮮やかな野菜と香りの引き立つハーブを入れて、「コトコト煮込みシェフ」でじっくり煮ることで、格段においしくなります♪お好みの野菜やハーブにアレンジするのもオススメです！
- 調理時間 180分以上
カロリー
187kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。ズッキーニはへたを切り落とし、7mm幅に切る。玉ねぎはへたを取り、2cm角に切る。赤、黄パプリカは種とわたを取り、一口大に切る。
ポイント
お好みの大きさにきっていただいても、お作りいただけます。
2.
内鍋に1、☆を入れて混ぜ、クッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで2時間煮る。
3.
塩こしょうを加えて味をととのえ、器に盛り、バジルを飾る。