コトコト煮込みシェフで作る!
さっぱり手羽肉じゃが
調理時間
180分〜
カロリー
441kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食材も調味料も入れるだけ!じっくりコトコト煮込むことで食材は柔らかく、お酢を入れることで相乗効果に!さっぱりとした味なので、暑い日にもおすすめの一品です。
手順
1
手羽元はキッチンペーパーで水気をふきとる。
2
新じゃがいもは皮をむく。玉ねぎは切り口を下にして、6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんじんはへたを切り落として皮をむき、一口大に切る。
ポイント
新じゃがいもはじゃがいもで代用いただけます。芽がある場合は取り除きましょう。
3
内鍋に玉ねぎ、新じゃがいも、にんじんを入れて手羽元をのせ、☆を加えて落としぶたをしてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで4時間煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
みんみん