1. コトコト煮込みシェフで作る!ロールキャベツの和風煮

コトコト煮込みシェフで作る!

ロールキャベツの和風煮

「コトコト煮込みシェフ」で煮ることで、ロールキャベツも煮崩れの心配がいりません。しょうが香る、お醤油ベースの煮汁で、いつもと違った和風に仕上げました。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    キャベツは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分柔らかくなるまで加熱し、キッチンペーパーで水気を拭く。しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。

    TIPS

    キャベツは芯がある場合は削ぎ、削いだ部分はみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆、キャベツの芯を入れて粘り気がでるまでよく混ぜ、4等分にして俵型にする。キャベツの上に肉だねをのせ、手前から包むようにきつめに巻く(同様に計4個作る)。

  3. 3.

    内鍋に巻き終わりを下にして2を入れ、★を加えてクッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで2時間煮る。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。