白菜と豚バラのトマト重ね煮

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜる(トマトソース)。

2. 2

   豚肉は2等分に切り、酒をふる。

3. 3

   内鍋に白菜を敷き、豚肉を3〜4枚程重ならないように並べ、トマトソース、ピザ用チーズの順にのせる。豚肉がなくなるまで同様に繰り返し、一番上に白菜を重ねる。

4. 4

   コンソメ、水を加えてふたをし、コトコト煮込みシェフに入れて強モードで3時間煮る。

5. 5

   重ね煮をフライ返しなどでそっと取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。

   ポイント

   お好みでパセリをちらすと彩りが良くなります。