ふわサクッ！感動の食感に驚き♪
なったま春巻き
納豆に卵を混ぜて泡立てると驚くほどふわふわに！サクサクの春巻きの皮に包んでいただきます♪ごはんにはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。
カロリー
263kcal
炭水化物
20.7g
脂質
14.8g
たんぱく質
10.3g
糖質
18.2g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに納豆を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜる。付属のたれ、細ねぎを加えてホイッパーでふわふわに泡立つまで混ぜる。
2
春巻きの皮に1をのせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗ってとめる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて、中火でこんがりと全体にきつね色の焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
4
器に盛り、付属のからしとしょうゆ(分量外:適量)を添える。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
Lori