ルッコラとサーモンの春巻きの皮ピザ

手順

1. 1

   ルッコラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。モッツァレラチーズは薄切りにする。

2. 2

   天板にアルミホイルを敷き、春巻きの皮をのせる。全体に溶き卵をぬり、春巻きの皮をのせる。同様にもう一度繰り返す。

3. 3

   2にオリーブオイルをぬり、モッツァレラチーズを並べて塩こしょうをふる。トースターで焼き色がつくまで3〜5分焼く。スモークサーモン、ルッコラをのせてオリーブオイル(仕上げ用)をかける。