卵とろとろ♪
春巻きの皮でツナガレット
春巻きの皮でガレットはいかがでしょうか？ 揚げ焼きで外はカリッ！中はとろ〜り！ 玉ねぎのシャキッと感がアクセント♪朝ごはんにもぴったりです！
カロリー
364kcal
炭水化物
13g
脂質
27.6g
たんぱく質
14g
糖質
12.3g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 春巻きの皮 2枚
- 卵 2個
- サラダ油大さじ3
- ☆ツナマヨ
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶（70g）
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ大さじ2
- 塩こしょう少々
- 水溶き薄力粉
- 薄力粉大さじ1
- 水大さじ1
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜてツナマヨを作る
ポイント
ツナ缶は缶汁を切る
3
春巻きの皮にツナマヨをのせ丸く土手を作る。中央に卵を割り入れる。四方を折りたたみ、接着部分に水溶き薄力粉をぬって、しっかりとめる（同様のものを2つ作る）
ポイント
中身が出ないように水溶き薄力粉を塗る！
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3（包んだもの）を折り目を下にしてのせ、カリッとするまで中火で焼く。裏に返し、少し焼き色がつくまで焼く
ポイント
半熟が苦手な方はカリッとするまで焼いてください！
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
こけしママ