イチジクと春巻きの皮のデザートピザ

手順

1. 1

   イチジクは食べやすい大きさに切る。ルッコラは4cmに切る。ボウルに卵を入れて溶きほぐす。

2. 2

   天板の上にクッキングペーパーをしき、春巻きの皮をのせる。春巻きの皮の表面に溶き卵を塗り、もう1枚重ね、同じ動作をもう1度繰り返して、3枚の春巻きの皮を重ねる。

3. 3

   上にオリーブオイルを塗り、ゴルゴンゾーラをちぎりながらのせ、ピザ用チーズをちらす。230℃に予熱したオーブンで5分焼き、いちじく、ルッコラをのせ、はちみつ、くるみ(お好みで)をかけて完成。