DELISH KITCHEN

簡単!おしゃれ!

春巻きの皮のガレット風

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    469kcal

  • 費用目安

    300前後

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春巻きの皮が変身!! 朝食にぴったりの手軽さです♪ 春巻きの皮が余った時にもお試しください!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。 ほうれん草は食べやすい大きさに切る。 ベーコンは細切りにする 。

  2. 2

    フライパンに半量のオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじ、ほうれん草を加え炒める。しんなりとしたら塩こしょうを加え軽く炒めて取り出す。フライパンは粗熱をとる。

  3. 3

    春巻きの皮を2枚重ね、水をつけて軽く絞ったキッチンペーパーではさみ、湿らせる。

  4. 4

    フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、キッチンペーパーで薄くのばす。春巻きの皮を入れる。

  5. 5

    ピザ用チーズをのせ、四角く縁取るように炒めた具材を乗せて、中央に卵を割り入れ、四隅を折りたたむ。

  6. 6

    ふたをして水をさし入れ、卵が半熟になるまで弱火で10分焼く。器に盛り、こしょう、粉チーズをふる。

    ポイント

    水を小さじ1鍋肌から入れて焦げないように蒸し焼きにしてください。

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