DELISH KITCHEN

レンジ加熱で！

春菊のお手軽ごまあえ

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    108kcal

  • 費用目安

    200円前後

  • 炭水化物

    7.9g

  • 脂質

    7.5g

  • たんぱく質

    4.6g

  • 糖質

    4.3g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

和風の副菜に嬉しい、春菊のごまあえをご紹介します。めんつゆで味付けするので簡単。シンプルで飽きのこない一品です。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

  • 春菊 1/2袋(120g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 黒すりごま大さじ3

手順

  1. 1

    春菊は根元を切り落とし、4㎝幅に切る。耐熱容器に春菊を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、春菊を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • kerori

    黒胡麻ではなく白胡麻を使いました。 レンジの時間が少なかったのか量が多かったのかたまたま春菊が良くなかったのかわかりませんが、かなりエグみや生感が強く美味しくなかったです… 面倒でも茹でた方がいいかもしれません。

  • しーちゃん

    レンジではなく茹でました。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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