1. ごまがアクセント♪ささみとひじきの甘酢和え

ごまがアクセント♪

ささみとひじきの甘酢和え

ゆでた具材を和えるだけの簡単副菜をご紹介!甘酢であえることでさっぱり味になり、ごまの香りが食欲をそそります。一品足りない時のおかずにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    149kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ひじきは水(分量外:適量)につけて戻し、水気を切る。にんじんは千切りにする。枝豆は解凍し、さやから実を出す。

  2. 2.

    耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。そのまま粗熱をとり、食べやすい大きさにさく。

    TIPS

    さいたささみは蒸し汁に浸けておくとしっとり感がUPします。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、ひじき、にんじんを入れて1分ほどゆでる。水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、残りの材料を加えてあえる。

    TIPS

    ささみは蒸し汁ごと加えましょう!

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