ひじきとささみのマヨ和え

手順

1. 1

   ボウルにひじき、たっぷりの水(分量外:適量)を入れて袋の表示時間通りおいて戻す。水気をしっかり切り、流水で2〜3回洗う。

2. 2

   かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

3. 3

   ささみに浅く切れ目を入れる。

4. 4

   耐熱容器にささみを入れ、塩こしょう、酒を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。ラップを取らずに粗熱をとり、食べやすい大きさにさく。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ひじき、ささみを加えて混ぜ、かいわれを加えてさっとあえる。