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優しい味付け♪

ひじきの袋煮

油揚げにだし汁がしみてほっこり美味しい☆ ひじき入りの肉だねは旨味たっぷり♪ 余ったひじき煮を有効活用しても◎

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 芽ひじき 3g
  • 鶏ひき肉 100g
  • にんじん 1/3本
  • ねぎ 1/2本
  • 油揚げ 2枚
  • ☆肉だね調味料
  • 酒(肉だね用) 小さじ1
  • 少々
  • おろししょうが 小さじ1
  • ★だし汁
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。にんじんはみじん切りにして、ねぎは細かく刻む。

  2. 2.

    油揚げは2等分に切って、口をひらき、熱湯(分量外)適量をかけて、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに鶏ひき肉、ひじき、にんじん、ねぎ、☆を入れてねばりが出るまで混ぜる。

  4. 4.

    油揚げに肉だねを詰めて、口をつまようじで止める。

  5. 5.

    鍋に★を入れて熱し、煮立ったら肉だねをつめた油揚げを入れてふたをし、弱火で10分煮る。