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手土産にも!

くるみのキャラメルカップブラウニー

くるみをキャラメルでほろ苦にして、ブラウニーに混ぜ込みます。しっとりした生地とくるみの食感が楽しめる一品です。

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    254kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7㎝のマフィンカップ6個分

  • 無塩バター50g
  • 1個
  • ミルクチョコレート100g
  • 砂糖(ブラウニー用)大さじ2
  • 薄力粉大さじ4
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • キャラメルくるみ
  • 砂糖(キャラメル用)大さじ1と1/2
  • 大さじ1と1/2
  • くるみ [ロースト]30g

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    (キャラメルくるみを作る) くるみは小さめに手で割る。鍋に砂糖(キャラメル用)、水を加えて混ぜ、茶色くなるまで中火で煮詰める。くるみを加えて混ぜる。クッキングシート上に出し、冷ます。

  3. 3.

    耐熱容器にバター、チョコレートを入れ、600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる。

  4. 4.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。

  5. 5.

    4に3を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる。

  6. 6.

    2のキャラメルくるみの1/3量を加えて混ぜ、カップに均等に流し入れて残りのキャラメルくるみをトッピングする。

  7. 7.

    180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

レビュー

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