1. TOP
  2. ごはんもの
  3. ボリューム満点!豆苗たっぷりえびチャーハン

ボリューム満点!

豆苗たっぷりえびチャーハン

プリプリのえびが食欲をそそる一品!卵を入れることでボリュームUP♪豆苗はさっと炒めて食感を残すことがポイントです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    492kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはん お茶碗1杯
  • むきえび 50g
  • 溶き卵 1個分
  • 豆苗 1/2パック
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜて炒り卵を作り、取り出す。

  3. 3.

    2のフライパンにごま油を入れて熱し、むきえびを入れて色が変わるまで中火で炒め、ごはんを加えて全体に油が馴染むまでほぐしながら炒める。

    TIPS

    むきえびは背わたがある場合は取り除きましょう!

  4. 4.

    2の炒り卵、☆を加えてさっと炒め、豆苗を加えて炒め合わせる。