ボリューム満点！
豆苗たっぷりえびチャーハン
調理時間
約15分
カロリー
492kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
59g
脂質
16.6g
たんぱく質
22.7g
糖質
57.1g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ プリプリのえびが食欲をそそる一品！卵を入れることでボリュームUP♪豆苗はさっと炒めて食感を残すことがポイントです。
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜて炒り卵を作り、取り出す。
3
2のフライパンにごま油を入れて熱し、むきえびを入れて色が変わるまで中火で炒め、ごはんを加えて全体に油が馴染むまでほぐしながら炒める。
ポイント
むきえびは背わたがある場合は取り除きましょう！
4
2の炒り卵、☆を加えてさっと炒め、豆苗を加えて炒め合わせる。
kana