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    ボリューム満点!

    豆苗たっぷりえびチャーハン

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    プリプリのえびが食欲をそそる一品!卵を入れることでボリュームUP♪豆苗はさっと炒めて食感を残すことがポイントです。

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      492kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    • ごはん お茶碗1杯
    • むきえび 50g
    • 溶き卵 1個分
    • 豆苗 1/2パック
    • サラダ油 小さじ1
    • ごま油 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • しょうゆ 大さじ1/2
    • 塩こしょう 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜて炒り卵を作り、取り出す。

    3. 3.

      2のフライパンにごま油を入れて熱し、むきえびを入れて色が変わるまで中火で炒め、ごはんを加えて全体に油が馴染むまでほぐしながら炒める。

      ポイント

      むきえびは背わたがある場合は取り除きましょう!

    4. 4.

      2の炒り卵、☆を加えてさっと炒め、豆苗を加えて炒め合わせる。