パパッと簡単！
豆苗のふわとろ卵丼
豆苗の苦味とだししょうゆの甘辛がマッチ！ ふわとろの卵が豆苗を包み込んで食べやすい！ ごはんにもだししょうゆを染み込ませたらもう止まらない！
カロリー
479kcal
炭水化物
85.1g
脂質
6.4g
たんぱく質
15g
糖質
83.1g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょうをふり混ぜる。
3
フライパンに☆、豆苗を入れて中火で熱し、煮立ったら卵を入れて弱火で1〜2分程度煮る。卵が半熟状になったら取り出す。
4
器にあたたかいごはんを盛り、3をのせる。
レビュー
4.0
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- パっと作れました♬豆苗が安売りしてたので卵でとじる料理にしようとは思ってたけど…これを見つけて広島県産のがんすもいれて少し見せかけてアレンジカツ丼っぽくて節約にもいいと思いました。またやりたいです。あと、冷蔵庫にあったアスパラガスも追加して彩りオシャレになりましたw
ぴんくふぇありー
味付け濃い目でした。豆苗の食感が硬くて気になりました。食材少なめでパパッと作れるところはGOOD👍ふぁび
玉ねぎを追加して作りました、親子丼みたい！肉がなくても味が濃いめなのでご飯がすすむ。簡単に作れるから時間がない時におすすめm.
すごく簡単にできました。 すこし辛かったのでお砂糖とみりんを 足すと美味しかったです♪
mえみるのこm