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    パパッと簡単!

    豆苗のふわとろ卵丼

    豆苗の苦味とだししょうゆの甘辛がマッチ! ふわとろの卵が豆苗を包み込んで食べやすい! ごはんにもだししょうゆを染み込ませたらもう止まらない!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      479kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豆苗 1パック
    • 2個
    • 塩こしょう 少々
    • 白ごはん どんぶり2杯分
    • ☆調味料
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ2
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • 100cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょうをふり混ぜる。

    3. 3.

      フライパンに☆、豆苗を入れて中火で熱し、煮立ったら卵を入れて弱火で1〜2分程度煮る。卵が半熟状になったら取り出す。

    4. 4.

      器にあたたかいごはんを盛り、3をのせる。

    関連カテゴリー

    ごはんもの