1. だしが効いてる♪鶏だんごとまいたけの和風煮

だしが効いてる♪

鶏だんごとまいたけの和風煮

鶏ひき肉とまいたけのうまみを堪能できる1品です。あっさりとしただしで煮ることで素材の味を生かします。お酒のおつまみにも♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    まいたけは手でほぐす。三つ葉は3cm幅に切る。

  2. 2.

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、豆腐を包んで閉じ目を下にする。ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱して水気を切って粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまで練り、8等分にしてまるめる。

  4. 4.

    鍋に★を入れて煮立たせ、3を入れて、転がしながら表面の肉の色が変わるまで弱めの中火で3分程煮てアクを取る。

  5. 5.

    まいたけを加えてふたをして10分煮る。

  6. 6.

    器に盛り、三つ葉をのせる。

レビュー

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