アイディアいろいろ♪鶏ひき肉と油揚げのレシピ30選

レビュー

• きなこ

  簡単！とっても美味しい！！ 家にあるキャベツが少なかったので白菜も入れ、油揚げを多めに入れました。我が家は薄味好きのため、調味料の塩と醤油は気持ち少なめにしました。時間がなく、にんにくと生姜はチューブのを使いました。 簡単にお店で頂くような鶏つくねが作れたのと、多めに入れた油揚げがスープとからんでいい感じなったのが、自分的に満足しているポイントです。
• なにぬ

  スープを参考に作りました。 具材は、ちょっと変えてます。なかなかおいしくできて、家族に好評でした。 ちなみに具材は、豆腐、長ネギ、人参、白菜、椎茸、豚肉、肉団子、鶏肉でした。

  
• マキ

  かんたんて゛、 おいしかつ゛て゛す、。 また、 つくります
• りっき

  野菜はカット野菜で。肉は鶏モモで。 ちゃんこスープにして、具沢山で食べました。しっかりおかずスープになって、美味しかったです。

レビュー

• しーずー

  鶏挽肉が無かったので、牛豚挽肉で作りましたが こってりの豚汁風になりとても美味しかったです。 旦那が今年1番美味しいメニューだと言ってくれました！ 今度鶏挽肉で作る場合は軟骨もいれて欲しい！！とリクエストもされてしまいました(￣▽￣;) 味噌は半量で作りましたが、肉の旨みが出ているので 味がしっかりしており半量でも良かったです。

  
• みちゃん

  鶏団子は業スーの冷凍肉団子で代用。 油揚げなかったので、大根を入れてみました。 しょうがが効いていておいしかったです！

  
• あかちやん

  肉団子作る元気が無くて、下味をつけた鶏ミンチをパラパラと少量入れました。でも生姜とか味噌とか鶏の出汁のおかげか、おいしいスープができました。

  
• ユキ

  とにかく、具を沢山にしたくてしめじにえのき白菜、余っていたチンゲン菜にネギも入れました。 美味しかったです😋🍴💕 シンプルだけどホントおかずになりますね☺️

  

レビュー

• さち８９。

  すごく美味しかったです！調味料は、【水1500cc、味噌大さじ6、めんつゆ大さじ6、胡麻油大さじ2、ニンニク2かけ】で、しっかりしたお味になりました。うどんを入れても薄くならず、ラーメンを入れても美味しくいただける味です。これからは、鍋つゆを買わずこれでいきます！ つゆが美味しいので、具はあるものでOK★　因みに、鶏団子は豚ロースにしましたが、美味しくいただきました！！
• きーとん

  とっても簡単で美味しかったです。 1人分の材料だったので、4倍の量で作りました。家族みんなモグモグ美味しく食べてくれました。さすがにカット野菜ではなかったけど、味がとてもよかったです。鍋の素買わなくていいですね。
• kattun☆

  美味しかったです。鶏つくねはしょうがのみじん切りを使った方が食感があって美味しいです。 食べる前に追いごま油をするとさらに香りが引き立って食欲をそそります。 しめにうどんをしました。しょうがの香りがしてたまらない。またリピします。

  
• ねこ鍋

  カット野菜ではないので時間はかかりましたが、とても美味しくできました！

  

レビュー

• ポン太

  美味しかったです。ただ、後で、もう一度温め直して食べようと置いておいたら、煮汁を全部吸ってしまっていて、味が濃くなってしまいました。煮汁と別々に置いておいたら良かったです。枝豆の代わりに、似たおかずを作られてたYouTuberの方のアイデアですが、ネギの青い部分を刻んで入れました。でも、これは、翌日食べる時は、緑の鮮やかさは無くなっています。爪楊枝は、出来上がったら、取っても、お揚げの口は、開きませんでした。
• んまんま

  白菜、人参、玉ねぎ、豆腐(水切り)、卵、小麦粉、餅。餅は薄くスライス。巾着1つにつき、餅は1/4個。美味しい！

  
• モカモカ

  とても美味しくできあがりました。 枝豆が彩りよく見た目も楽しめました。
• yangpa

  具がカラフルなのでちょっとおしゃれにできました。味は薄めです。

レビュー

• つな

  優しいお味ですが、手間がかかる割に味に感動は少な目かも…。 糸こんにゃくではなく、木綿豆腐などの方が合いそうでした。 細ネギで結ぶのが難しいです。
• カズ

  細ネギで口を閉じるのは、油揚げの大きさにもよるかもしれますさんが、少し、大変でしたので、爪楊枝で留めました。味はなかなかでした。
• めめ

  家族から今まで作った中で1番好評でした！！ 可愛い～ペロっと食べてしまうと言われて嬉しかったです！！

  
• まーちん

  まさぴー 息子が　とてもおいしかった〜。と言ってくれて　お店にも出せる味だ!と ネギで上手にまけました。

レビュー

• のふ

  玄米で作っても美味しくできました🍽 優しい味で家族から大好評でした✨ また作ります。

  
• るーにー

  色どりも考えて、子どもたちが好きなコーンを追加して作りました。 お肉と油揚げの塩味、コーンとお豆の甘みが絶妙で美味しかったです。 少食な幼児含む4人で、2合ぺろっと完食しました。
• N

  子供たちの学校では、酢飯バージョンだそうです。 アレンジで酢飯にしてから混ぜてみました。 懐かしいー！と、好評でした。 2合では足りなかったので、次回は3合で作ります！！

  
• ぶーにゃん

  味がしっかり付いていてとても美味しかった😋 また作りたいです

レビュー

• みおた

  メモ しいたけやちくわを入れても美味しい 木綿豆腐でもできる 絹豆腐を2倍で作ったらゆるすぎて煮る時大変 煮てる最中に倒れることもあり、爪楊枝で閉じた方がいい ３倍濃縮の麺つゆは50くらい
• ハム

  椎茸も入れてみました。 めちゃくちゃ美味しい。 定番レシピにします！！☆彡
• のんちゃん

  ふわふわで優しい味で、とても⤴️⤴️美味しいです😋👍

  
• カナ

  優しい味で美味しかったです！ 炊き込みご飯に合わせるおかずとして作りました。 卵を入れ忘れちゃいましたが、問題なかったです笑 豆腐入りでヘルシーなので、また作ります♪

レビュー

• わたし

  簡単で美味しかったです。私は油揚げを開くのが上手くできず。よく破れてしまいました。 今回は、開き方を質問し、アドバイスのように、ペーパータオルで全体を手で押してから、開いたところ、成功！ありがとうございました。 ここが、Delish Kitchenの素敵なところですね。今後とも、よろしくお願いします！
• りんたんママたん

  かけダレを餡仕立てにしてみました 美味しかったです！
• たぁーにゃん

  先日作り 細ネギの変わりにインゲンを入れて巻きました 寒かったのもあり、お出汁は餡掛け風にしました 美味しかったです👍
• 柴犬さくらママ

  とても美味しかったです。また作ります。

レビュー

• めんつゆは万能調味料

  おいしかったです。本当に寒い日にぴったりでした。うちでは白菜が余り気味だったので、キャベツを同量の白菜にして作りました。〆はラーメンにしましたが、後の方で汁が足りなくなり、急遽分量のスープをお湯で作り、2/3くらいを鍋に加えて一煮立ちさせました。もやしを加えようと用意していて、今回は入れ忘れてしまいました。次に作るときは、加えてみようかと思います。
• yupiiiii

  とっっっても簡単に美味しく作れました！ 〆にラーメンを入れて頂きました。

  
• たろりん

  とても美味しかったです。いつもは買ってきた鶏肉だんごを使っていますが、今回は手作りでタップリ作ってみました。出汁があっさりした味なので野菜もたくさん食べられちゃいました。
• pchan

  あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです 具材は1人前で作ったのですが、汁が足りなかったので汁だけ2人前にしました

  

レビュー

• モカ夢生ママ

  とても美味しくて家族にも好評でした😄 翌日でもレンジチンしてからトースターで少し焼けば外はパリパリ中身はジューシーで美味しく食べられました😃
• micooking

  柔らかくて美味しいです 何もつけないでそのままでいけます 油温度180度では表面が黒くなりすぎる割に真ん中は生っぽくてもう少し低い温度で長めに揚げた方がよかったかなと思いました 余っていた銀杏も入れました 爪楊枝ではなく乾麺の蕎麦で袋を閉じました

  

レビュー

• ルナ

  ひき肉とニンジンは入れませんでしたが、味がしみてとても美味しかったです！また作ります♪

  
• つな

  冷蔵庫にあるものでおいしくできました。

レビュー

• お家大好き

  優しい味です。体が温まり、具材から旨味も出てほっとする味わいでした。隠し味に薄口醤油、みりん、酒を少し足したら一層美味しくなりました。ウインナーやちくわなど、おでんの具材になる物を足しても美味しくいただけます。
• Teeさん

  美味しくできました。たまご巾着も追加したらスープを濁してしまいました😅鶏ひき肉は多すぎたので60グラムくらいでよいと思いました。スタンダードなおでんに目先を変えることができてお勧めだと思います。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• おかかいも

  他の方の仰るとおり、醤油・酒・みりんを少し加えると、より一層美味しく頂けました。あり合わせの材料でもできるのが良いですね

レビュー

• 青さん

  レシピ通りに作ると汁がなくなって焦げる寸前でした! 次は倍の汁の量で作ろうと思います☆

  
• しとっぺ

  豆腐のふわふわな食感があって美味しかったです。

  
• MiyaMami

  素朴な味でした。
• muffin

  毎回汁が足りずに敷きついてしまいます。一度目は焦げついて味が濃すぎました。 その事をすっかり忘れて二度目も作りましたが、100ccと調味料を鍋に入れただけで水分が少なすぎて煮えそうにありませんでした。 動画のように水分がありません。分量が違うのではないでしょうか？ 弱火にしても必ず汁がなくなり辛く煮詰まってしまいます。レシピを見直してみて下さい。

  

レビュー

• uki

  ヘルシーで最高に美味しい鍋でした！！ 翌日、雑炊にしましたが美味しすぎた…(*T^T)
• あゆ

  また、リピートしたいです。
• ごまぱん

  簡単で美味しかったです

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ばあちゃん

  弁当のおかずにつくりましたぬ
• ブロッコリー好き

  挽き肉がレシピの量より少なかったんで、全体的に固い感じになりましたが、美味しかったです。 油揚げ３枚目の分も作り、小松菜と一緒に他の料理で余ったジャガイモを細長く切って巻きました(レンジで加熱したもの)

  
• 千咲

  簡単に美味しくできたので、また作ろうと思います♪汁はもう少し少なくてもよいかもしれません

レビュー

• ひぃたん

  我が家は簡単にめんつゆで作りましたが とっても美味しかったです。
• 荊姫

  6個出来ました。味はかなり優しいので少しだけはちみつとめんつゆ追加しました。食べごたえありますがあっさりしており、ダイエット中にも嬉しい！

  
• とも

  冷凍して平日の作り置きしたかったので、野菜は、いれませんでした。 豚ひき肉が余ったので、肉のみを入れて冷蔵庫しました。 そして、凍ったまま煮ました。 甘めな方が好きな家族なので、はちみつを途中で少し入れました。 とくに、煮崩れすることもなく、お肉も柔らかく、しっかりおかずになりました。

  

レビュー

• Teeさん

  鶏と卵の親子いなりの方だけつくりました。 レンジ炒り卵はレンチン50秒では固くなりました。40秒くらいで一度みた方が良いかも。

  
• ぴよ

  見た目も華やかで、とっても喜んでもらえました！ 卵の加熱加減が難しくて、１回失敗してしまいましたw 少しずつ様子みて加熱した方が良いと思います◎ レシピの分量で、5個ずつ計10個できました。

  

レビュー

レビュー

• カナコ

  菜箸を油揚げの上に転がして袋を開きやすくするテクニックを初めて知りました　中身の豆腐に味が染みて美味しい　外の揚げにも後から調味料を加えるのでちゃんと味がします　濃い味好きなので別途同じフライパンで味付けのタレ追加生産しました、　和風の味付けで豆腐や油揚げを食べるのがなんだか懐かしくて楽しめました　今年初の枝豆料理でした、豆腐のなかに歯応えがうまれて良かったです　生の枝豆買って茹でました、冷凍でなくても出来るモノは変わりません、手間は大違いかもです……　酒のつまみイメージの枝豆と冷奴、そこに醤油も使うので大豆まみれなのが面白いです　そりゃ美味しいわけです　爪楊枝が必要だし油揚げをいじるので手がギトギトにはなりますが、わりと分量無視しても形になる料理なので次はもっと気軽に作れそうです　また作りたいです

レビュー

• チョビすけ

  袋煮は大好きで、優しい味付けです 何回もリピートしてます

  
• おまつ

  手間はかかるけど美味しかったです 時間があるときにはいいんじゃないかなぁ
• あすこ

  薄味で美味しい。 中身がギュッと固くなってしまった。 結構な食べごたえ。鶏ひき肉100グラムだけでこれだけボリュームが出ると嬉しい。

  

レビュー

• うさうさまめまめ

  ひき肉がぽろぽろして、固まりませんでした。

レビュー

• ショコラ

  2回作りました( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ

レビュー

レビュー

• ハノンママ

  美味しいおからが手に入ったので作ってみました♡ 身体に良いヘルシーメニューで家族も大満足です。 彩に枝豆を入れてみましたよ♪

  

レビュー

レビュー

レビュー

レビュー

レビュー

レビュー