チキンとトレビスのご馳走サラダ

手順

1. 1

   鶏肉は塩こしょうを両面にまぶし、酒をふり5分おく。

2. 2

   黄パプリカは千切りにする。トレビスは食べやすい大きさにちぎる。ブラックオリーブは半分に切る。ボウルに黄パプリカ、ベビーリーフ、トレビス、ブラックオリーブを入れて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がついたら裏に返してふたをし、7〜8分程焼いて肉に火を通す。取り出して粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   器に2、鶏肉を盛り、ドレッシングをかける。バゲットを添える。