ボリューム満点♪
鶏の唐揚げとアボカドの彩りサラダ

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、10分程おく。薄力粉、片栗粉を加えてまぶす。

2. 2

   アボカドは食べやすい大きさに切る。赤パプリカ、黄パプリカは横に薄切りにする。

3. 3

   鍋に底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、1の鶏肉を入れて中火で4〜5分肉に火が通るまで揚げる(唐揚げ)。

4. 4

   ボウルに★を入れて混ぜ、唐揚げ、ベビーリーフ、赤パプリカ、黄パプリカ、アボカドを加えてさっくりと混ぜる。