1. ボリューム満点♪鶏の唐揚げとアボカドの彩りサラダ

ボリューム満点♪

鶏の唐揚げとアボカドの彩りサラダ

マスタードを効かせたドレッシングがジューシーな唐揚げと相性抜群!彩りも良く、おもてなしにもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    587kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆鶏肉用下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★ドレッシング
  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、10分程おく。薄力粉、片栗粉を加えてまぶす。

  2. 2.

    アボカドは食べやすい大きさに切る。赤パプリカ、黄パプリカは横に薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、1の鶏肉を入れて中火で4〜5分肉に火が通るまで揚げる(唐揚げ)。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜ、唐揚げ、ベビーリーフ、赤パプリカ、黄パプリカ、アボカドを加えてさっくりと混ぜる。

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