1. カッテージチーズがよく合う!鶏肉とさつまいものホットサラダ

カッテージチーズがよく合う!

鶏肉とさつまいものホットサラダ

皮がパリパリになるまでじっくり焼いた鶏肉がジューシー!肉汁が染み込んだホクホクで甘いさつまいもとボリューム満点のサラダです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    562kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目にフォークで穴をあけ、塩、こしょうをふる。

  2. 2.

    さつまいもは端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、空いたスペースにさつまいもを加える。弱めの中火で皮がパリッとするまで10〜15分程焼く。さつまいもは途中で時々上下を返す。

  4. 4.

    鶏肉を裏返し、弱火で5分程肉に火が通るまで焼く。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  6. 6.

    器にベビーリーフ、さつまいもを盛り、ドレッシングをかける。鶏肉をのせ、カッテージチーズをちらす。

レビュー

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