チーズのコクがたまらない♪
キャベツとチキンのトマトチーズ煮
調理時間
約30分
カロリー
501kcal
費用目安
500円前後
キャベツは煮ることで甘味が増し、トマトの酸味ととても合います。鶏肉の旨味を吸ったキャベツが絶品です。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して焼き色がつくまで焼き、キャベツを加えて全体に油がまわるまで炒める。カットトマト缶、水、コンソメを加え、煮立ったらふたをして7分程弱火で煮る。
4
★を加えて水分をとばしながら5分程煮る。
5
ピザ用チーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで2分程煮る。
6
器に盛り、パセリをちらしてバゲットを添える。
よくある質問
- Q
鶏もも肉は手羽元や手羽先でも代用できますか？
A代用いただけます。
レビュー
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- この分量のままだと全体的に味が薄くコンソメと塩コショウを足しましたが、お肉の柔らかさは丁度よく美味しかったです。
あっこ
レシピどおりに作ると味が薄いスープ。 私は、タマネギを入れて、分量の水を少なくして、ブイヨン多めにして作るといい感じかな。よしを
具は胸肉、キャベツ、玉ねぎ、しめじを入れました。うちは米派が多いのでご飯に乗せて食べてしまいました😁 子ども達にも好評‼️フライパンに目一杯作ったけどきれいに食べてくれました✌️ パスタでも美味しく食べられると思います‼️次回はパスタに合わせようかな👍ぼーちゃん
コンソメ追加しましたが、手軽だしめっちゃ美味しい！ごはんにも合うし大好評でした。大量に作って、翌日はご飯を入れてリゾットにリメイク♪また作ります！
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りお