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シャキシャキ食感!

鶏肉と香味野菜のごまだれがけ

香ばしい鶏肉に香り豊かな野菜をたっぷりそえて♪ごまの風味が食欲をそそります!おかずにも、おつまみにもぴったりな1品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にし、浅く切り込みを入れ、横2等分にする。塩こしょうを両面にふる。

  2. 2.

    新しょうがは皮をむき千切りにする。みょうがは千切りにする。かいわれは根元を切り落とし半分にきる。

  3. 3.

    ボウルに2を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。鶏肉を裏返してふたをし、4分蒸し焼きにする。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。器にベビーリーフ、鶏肉を盛る。3をのせ、ごまだれをかけて完成!

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おつまみ