バゲットを添えて♪
豚肉とベビーリーフのサラダ
ベビーリーフを1人1袋使って作るお腹も満足するおかずサラダです!ドレッシングにはナッツを使用しました♪
カロリー
417kcal
炭水化物
24.3g
脂質
26.1g
たんぱく質
20.2g
糖質
21.8g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- フランスパン[バゲット] 4枚
- 豚ロース薄切り肉 150g
- ベビーリーフ 2袋
- マッシュルーム 6個
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- ☆ドレッシング
- アーモンド 5粒
- はちみつ大さじ1/2
- 粒マスタード小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
手順
1
豚肉は1cm幅に切る。
2
マッシュルームは3等分に切る。
3
ビニール袋にアーモンドを入れて、粗めにたたく。ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。塩こしょうをふり、味をととのえる。粗熱をとる。
5
器にベビーリーフ、4を盛り、ドレッシングをかける。バゲットを添える。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか?
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
-
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- おもてなし料理にもなるご馳走サラダです。 マッシュルームがなく、かわりにエリンギを入れましたが、十分に美味しくできました。
pioシェフ