DELISH KITCHEN

簡単でおいしい♪

ラムレーズンチョコクッキー

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    91kcal

  • 費用目安

    400前後

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ラムレーズンとチョコレート、相性抜群な組み合わせのクッキーのご紹介です。バターとチョコをとかして作るので、面倒な作業も少なく手軽に作れます。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【14枚分】

手順

  1. 1

    耐熱容器にバター、チョコレートを1枚割り入れ、600Wのレンジで30秒加熱し、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。

  2. 2

    卵黄を加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉をふるい入れてざっくり混ぜ、ラムレーズンを加えてひとまとめにする。

  3. 3

    ラップに生地をのせて包み、15cm前後の棒状にし、冷蔵庫で1時間寝かせる。

  4. 4

    3を幅1cm程度に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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