これ一品で満足ランチ！
ベーコンときのこの和風スープパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。玉ねぎ、しめじ、まいたけ、ベーコンを加えてしんなりするまで中火で炒める。☆を加えて熱し、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短くゆで、水気を切る。

   ポイント

   水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れて下さい。

5. 5

   3を再び中火で熱し、煮立ったら4のスパゲティを加えて1分ほど煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。