食欲そそる♪
明太子としめじの和風パスタ
調理時間
約20分
カロリー
529kcal
費用目安
200円前後
明太子とバター醤油が香る、食べ応え抜群のパスタはいかがでしょうか?ささっと作れてランチにおすすめです♪
材料 【1人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
2
明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り出し、水気を切る。
ポイント
水1Lに対して、塩小さじ1が目安です。
4
フライパンにバターを入れて中火で熱し、しめじを入れてしんなりとするまで炒める。スパゲティ、明太子、スパゲティのゆで汁、しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。
5
器に盛り、細ねぎ、刻みのりをちらす。
レビュー
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- きのこの風味と明太子の辛さがとても合っていて、美味しかったです。 簡単なので、忙しくてもすぐに作れました。
あゆ
美味しかったです。 パスタの量多くてお腹いっぱいになりました。カズ
簡単ですが、明太子の旨味で、なかなかの味です。ものすごく安いアスパラガスが手に入ったので、しめじの代わりに使ってみました。美味しかったです。
ありす