サバときのこのオイル煮

手順

1. 1

   バゲットは斜め6〜7mm幅に切る。マッシュルームは根元を切り落とし、縦半分に切る。にんにくは薄切りにする。唐辛子は半分に折って、種を取り除く。

2. 2

   バゲットはトースターで焼き色がつくまで2〜3分焼く。

3. 3

   サバは3cm角に切り、塩こしょうをふる。

4. 4

   鍋に☆、にんにくを入れて熱し、香りがたったらサバ、マッシュルームを加えて5〜7分弱火で煮る。

5. 5

   器に4、バゲットを盛る。