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フライパンで簡単♪

さばのアヒージョ風

今晩はお魚にしたい♪ いつもの焼き魚やソテーは…なんて時に。 ワインやビールにも合います♡

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    433kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは半分に切り幅5mmの薄切りにし、水に浸して水気をきる。さばは2等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。唐辛子はへたと種を取り除いておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱してじゃがいもを入れ、ふたをして2分ほど焼く。

  3. 3.

    おろしにんにく、唐辛子とさばを加えて焼き色がつくまで焼き、裏に返しふたをして弱火で5分ほど焼き、さばに火を通す。

  4. 4.

    ふたを開けてブロッコリーを加えて2分ほど炒め、コンソメ、塩こしょうをふって器に盛り、フライパンに残ったオリーブオイルをかければ完成。