レタスがシャキシャキ♪
牛ひき肉のガリバタチャーハン

手順

1. 1

   レタスは大きめの一口大に手でちぎる。ミニトマトは縦半分に切る。にんにく、ねぎはみじん切りにする。

   ポイント

   にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、ねぎを入れて炒める。香りが立ったら牛ひき肉を加え、ほぐしながら炒め、ぽろぽろになったら塩を加えて混ぜる。

   ポイント

   牛ひき肉はしっかり炒めると、コクが出ておいしく仕上がります。

3. 3

   バターを加えて混ぜなから溶かし、ごはんを加えてほぐし、しょうゆを回し入れて全体が混ざるまで炒める。レタス、ミニトマトを加えてさっと混ぜる。