DELISH KITCHEN

食感が楽しい♪

壬生菜の浅漬け

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    8kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切って漬けるだけなので、簡単にお作りいただけます。壬生菜のシャキシャキとした直感と、昆布の旨味がポイントです。お酒のあてにもぴったりの一品♪

材料 【4人分】

  • 壬生菜200g
  • 刻み昆布[乾燥]3g
  • ☆調味料
  • 4g
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    壬生菜は根元を切り落として3cm幅に切る。刻み昆布は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ビニール袋に壬生菜、刻み昆布、☆を入れてよく揉み込む。冷蔵庫で1時間以上おく。水分をしぼり、器に盛る。

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