フェイクミートのキーマカレー

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。トマトは半分に切ってへたを取り、1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒め、トマトを加えて、水分が少なくなるまで2〜3分程炒める。

3. 3

   大豆ミートを加えて油が馴染むまで炒め、カレー粉を加えて全体に馴染むまで炒める。水、コンソメを加えて煮立ったら、☆を加えて水分が少なくなるまで中火で混ぜながら煮詰める。

4. 4

   器にごはん、カレーを盛る。