DELISH KITCHEN

しっとり柔らか♪

鶏むね肉とトマトの卵とじ丼

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    638kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでパサパサになりません! さっぱりだけどオイスターソースでコク増し! 鶏むね肉とトマトでヘルシーメニュー♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにし、塩(肉用)、酒をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    トマトは、食べやすい大きさに切る 。しめじは、根元を切り落とし、卵はボウルに入れて塩を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて焼き、色が変わったら、トマト、しめじを入れて、トマトが柔らかくなるまで炒める。

  4. 4

    鶏がらスープの素、オイスターソースを加え、軽く炒めたら卵を回し入れ、大きく混ぜ、半熟状に固まったら火を止める 。器に盛ったごはんの上に具をのせ、細ねぎを散らす。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • もちぐま

    優しいまろやかな味わいで、トマトの酸味も少しありで美味しかったです。 鶏むね肉もあり食べ応えもありました。
  • マルブレ

    中華風の親子丼でした。 むね肉はパサつかずに、おいしかったです。 ボリュームがあって、食べごたえがありました。

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