DELISH KITCHEN

愛があふれる!

ハートの金太郎クッキー

4.5

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    39kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切っても切ってもハートが出てくる可愛らしい一品です♪ラッピングをしてプレゼントに喜ばれること間違いなし!

材料 【約28枚分】

  • 薄力粉120g
  • 無塩バター60g
  • 砂糖大さじ3
  • 溶き卵 1/2個分
  • 純ココア大さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。薄力粉はふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を加えて切るように混ぜ、半分取り分ける(プレーン生地)。純ココアをふるい入れて切るように混ぜ(ココア生地)、それぞれひとまとめにする。

  4. 4

    ココア生地を約20cmの棒状にのばし、竹串で中央をくぼませ、反対側を指でつまんでハート型にととのえる。プレーン生地を約20cm×8cmにのばし、7mm程切り取り、ココア生地のくぼみにのせて竹串で密着させる。

  5. 5

    残りのプレーン生地を、ココア生地のまわりに巻きつけ、棒状に形をととのえる。生地をラップで包み、1時間程冷蔵庫で寝かせる。

    ポイント

    焼き始める10分前に、オーブンを170℃に予熱し始めましょう♪

  6. 6

    5を5mm幅に切る。天板にクッキングシートを敷いて並べ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分程焼き色がつくまで焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    ココアパウダーを抹茶パウダーに変更しても作れますか?

    A

    お作りいただくことが可能です♪

  • Q

    日持ちはどのくらいですか?

    A

    日持ちの目安は3〜4日です。涼しい場所でジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。乾燥剤の使用がおすすめです。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かなぽん

    焼き時間は18分ほど焼きました。 とっても可愛く出来て満足です!
  • まつめろん

    バニラエッセンスも付け加えたり出来ますか?
  • あっこさん

    焼き時間を17分にしました。 ハートを作るのが少し難しかったけれど、きれいなハートが出たときは嬉しくなります♡ 甘すぎず、素朴なお味でした♪
  • チャワンナ

    少しハートの形がゆがんでしまったけど、家族に喜んでもらえました。また挑戦したいです。

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