そうめんをアレンジ！
とんこつ風にゅうめん
お家にあるそうめんで作る、普段と一味違ったアレンジレシピをご紹介します♪そうめんをとんこつラーメンの細麺に見立てて作るとんこつ風にゅうめんに驚き！スープに牛乳を加えることでマイルドなとんこつスープの味わいを再現することができます。
- 調理時間 約20分
カロリー
609kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、1の豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。牛乳以外の☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。
3.
牛乳を加えて沸騰直前まで加熱する(とんこつ風スープ)。
4.
別の鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。取り出して流水で洗い、ぬめりをとる。
5.
器にそうめんを盛り、とんこつ風スープをかける。紅生姜をのせ、細ねぎ、白いりごまをちらす。こしょうをふる。
レビュー
(14件)
3.9
※レビューはアプリから行えます。
- shiopoyooo味美味しかったです！ 個人的に紅生姜は美味しいスープの味を 崩してしまっている気がしました。 次回は無しで作ってみたいです。 ありがとうございました！
- レオン素麺は、温かい方がいいのかなー？ 作ったのが冷たかったから、温かい方が美味しいって言われました。
- よなあくまでとんこつ『風』なのですが、 いつもと同じレシピも飽きてきたな〜、外食は面倒だけどいつもと違うもの食べたいかも… という時にオススメの一品です。 そうめんの消費メニューとしても◎ 他の方が書かれているとおり、紅生姜は様子を見て入れられるか、別皿に盛ったほうがいいかもしれません。
- あ～ちゃん♥☆はじめてつくてみた、美味しと、家族👪から言われた(笑)