そうめんをアレンジ!
とんこつ風にゅうめん
調理時間
約20分
カロリー
609kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お家にあるそうめんで作る、普段と一味違ったアレンジレシピをご紹介します♪そうめんをとんこつラーメンの細麺に見立てて作るとんこつ風にゅうめんに驚き!スープに牛乳を加えることでマイルドなとんこつスープの味わいを再現することができます。
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、1の豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。牛乳以外の☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。
3
牛乳を加えて沸騰直前まで加熱する(とんこつ風スープ)。
4
別の鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。取り出して流水で洗い、ぬめりをとる。
5
器にそうめんを盛り、とんこつ風スープをかける。紅生姜をのせ、細ねぎ、白いりごまをちらす。こしょうをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豚バラだからこそしっかり味が出て豚骨風になりますね。美味しい
shiopoyooo
味美味しかったです! 個人的に紅生姜は美味しいスープの味を 崩してしまっている気がしました。 次回は無しで作ってみたいです。 ありがとうございました!レオン
素麺は、温かい方がいいのかなー? 作ったのが冷たかったから、温かい方が美味しいって言われました。コトリ
簡単にできて美味しかったです
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紅のコック