DELISH KITCHEN

そうめんをアレンジ!

とんこつ風にゅうめん

3.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    609kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お家にあるそうめんで作る、普段と一味違ったアレンジレシピをご紹介します♪そうめんをとんこつラーメンの細麺に見立てて作るとんこつ風にゅうめんに驚き!スープに牛乳を加えることでマイルドなとんこつスープの味わいを再現することができます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、1の豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。牛乳以外の☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3

    牛乳を加えて沸騰直前まで加熱する(とんこつ風スープ)。

  4. 4

    別の鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。取り出して流水で洗い、ぬめりをとる。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、とんこつ風スープをかける。紅生姜をのせ、細ねぎ、白いりごまをちらす。こしょうをふる。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 紅のコック

    豚バラだからこそしっかり味が出て豚骨風になりますね。美味しい
  • shiopoyooo

    味美味しかったです! 個人的に紅生姜は美味しいスープの味を 崩してしまっている気がしました。 次回は無しで作ってみたいです。 ありがとうございました!
  • レオン

    素麺は、温かい方がいいのかなー? 作ったのが冷たかったから、温かい方が美味しいって言われました。
  • コトリ

    簡単にできて美味しかったです

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