圧力鍋で作る！
鶏むね肉のチャーシュー
しっとりやわらかい鶏むね肉のチャーシューを圧力鍋で作ります。味がしっかり染み込んでごはんがすすみます♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
カロリー
298kcal
炭水化物
15.8g
脂質
10.4g
たんぱく質
28.2g
糖質
15.8g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分(4.2L圧力鍋)】
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒25cc
- みりん25cc
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ30cc
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 水150cc
手順
1
圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
2
☆を加えて煮立たせ、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で5分加圧する。火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。
3
ふたを外し、裏に返して粗熱がとれるまでおく。
レビュー
4.1
- 圧力鍋がないので、フライパンで焼いてからホットクックの「煮物→おでん」で作りましたが。大丈夫か不安でしたが美味しくできました。鶏倍量で、調味料も倍。写真は出来上がりの半量の1人分です。美味しくて簡単でヘルシー、気に入りました。また作ります(^^)
はっぱ
少しかたかったのは、圧力鍋の時間を長くしたほうがいいのか短くした方がいいのか… 今度検証してみます 味はさっぱりめで美味しかったです🙆♀️ どうしても野菜がほしかったので玉ねぎスライス1/2個入れました 煮汁が余りまくりました💦のりあき
圧力鍋で作るので短時間で簡単に出来ました。フライパンで焼いてから圧力鍋で調理しました。さやか
鶏肉は柔らかくなりますが、味が薄くタレが残りタレにつけながら食べました。
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ななか