圧力鍋で作る！
鶏むね肉のチャーシュー
調理時間
約20分
カロリー
298kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとりやわらかい鶏むね肉のチャーシューを圧力鍋で作ります。味がしっかり染み込んでごはんがすすみます♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
材料 【2人分(4.2L圧力鍋)】
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒25cc
- みりん25cc
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ30cc
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 水150cc
手順
1
圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
2
☆を加えて煮立たせ、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で5分加圧する。火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。
3
ふたを外し、裏に返して粗熱がとれるまでおく。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 水の分量は100ccくらいでもいいかも
ゆめか
おいしかったですりーたん
圧力鍋がいけなかったのか我が家には少し薄味でした。でも、簡単に出来て今晩のおかずに困っていたので大変助かりましたε-(´∀｀ また作ります^^*やぐデリッシュ
鶏むね肉なのでパサつきました。鶏ももだったら失敗しなかったかな…
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にょろ