DELISH KITCHEN

圧力鍋を使って!

鶏むねとマッシュルームのトマト煮込み

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    311kcal

  • 費用目安

    400前後

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圧力鍋で煮込むことで、時間短縮!お肉と野菜の旨味がたっぷりです♪柔らかくてジューシーな鶏肉の食感がポイントです。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

材料 【2人分(4.2L圧力鍋)】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは縦半分に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は縦半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に削ぐように一口大に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    圧力鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎ、マッシュルーム、☆を加えて混ぜ、ふたをして強火にかける。圧力がかかったら中火にし、6分程煮る。火を止め、圧力が完全に下がるまでおく。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • 圧力鍋がないのでストウブで作りました。 水は少しだけ入れましたが、なしで良かったかも。 美味しくできました。
  • mist

    動画で使用しているT-falクリプソミニットデュオを使用し食材はスライスマッシュルーム缶と追加でピーマンを入れています 圧力鍋を持っているなら試してもいいかもしれません 粉チーズやピザ用チーズとの相性もいいです

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