うま味がしみてる♪

豚ひき肉と春雨のカレー煮

Name: うま味がしみてる♪ 豚ひき肉と春雨のカレー煮
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: 春雨 50g; 豚ひき肉 150g; もやし 1袋; ピーマン 2個; 長ねぎ 1/2本; おろしにんにく 小さじ1/2; おろししょうが 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; カレー粉 大さじ1/2; オイスターソース 大さじ1; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; 水 150cc

スパイシーなカレー風味が食欲をそそる一品です！春雨やもやしなど、食べ応えのある食材を合わせて具沢山に仕上げました♪

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
384kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

春雨 50g
豚ひき肉 150g
もやし 1袋
ピーマン 2個
長ねぎ 1/2本
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
ごま油大さじ1
☆調味料
鶏ガラスープの素小さじ1/2
カレー粉大さじ1/2
オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
水150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
ねぎは斜めに薄切りにする。ピーマンは縦に半分に切り、種とわたを取り除き、細切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で肉の色が変わるまで炒め、もやし、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。
3.
☆、ねぎを加え、煮立ったら春雨を加えて混ぜる。ふたをして5分程煮る。