作り方
1.
玉ねぎは縦1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2.
豚肉は塩こしょうをふり、揉み込む。
3.
鍋にバター入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、1を加えてさっと炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
☆を加えてふたをし、弱火で7～8分程煮る。牛乳を加えて混ぜる。
5.
器にごはんを盛り、4をかけ、パセリをちらす。
TIPS
ごはんはあたたかいものをご用意ください。
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