ポークストロガノフ

手順

1. 1

   玉ねぎは縦1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふり、揉み込む。

3. 3

   鍋にバター入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、1を加えてさっと炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   ☆を加えてふたをし、弱火で7～8分程煮る。牛乳を加えて混ぜる。

5. 5

   器にごはんを盛り、4をかけ、パセリをちらす。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものをご用意ください。