ごはんが進む！
豚こまとナスのカレー
調理時間
約30分
カロリー
718kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉の旨味と、トマト缶の酸味がよく合う！なすがジューシーな、また作りたくなること間違いなしのカレーです♪
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし食べやすい大きに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
なす、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。
4
☆を加えて混ぜ、煮立ったら、ふたをして10分弱火で煮る。
5
火を止め、カレールウを加えて溶かす。混ぜながら中火で5分煮る。
6
器にごはんを盛り、5をかける。
よくある質問
- Q
カットトマト缶はトマトジュースで代用できますか？
A代用してお作りいただけます。ルーがさらっとした仕上がりになるかと思いますので、お好みのとろみになるまで煮詰めてお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- じゃがいもとにんじんも入れました！トマトの酸味がして美味しかった！
あゆこ
野菜いっぱい入れて3倍で作りました笑 とっても美味しく出来ました。オシャレなカレーの味です。今度からカレーはこれにしたいです。パラリラリ
感想は簡単ですっごく美味しかったです。 いつものカレーよりも時間がかからず すぐできました。 初めてでしたが 少し多めに作りたかったので トマト缶まるまる1ついれて 水300ml ルー3カケ入れました。 皆さんにもおすすめです卵かけrice
簡単でおいしかったです！ 夫がおいしい！ともりもり食べてくれました。
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ひで