DELISH KITCHEN

はんなり和風スイーツ♪

黒ごまの生チョコ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    103kcal

  • 費用目安

    400前後

お気に入りに追加

香り豊かな黒ごまとホワイトチョコレートの口どけなめらかな生チョコレートを作ります♪おやつの時間のお茶菓子におすすめです。

材料 【11×16×3cmバット1台分】

  • ホワイトチョコレート120g
  • 生クリーム 大さじ3
  • 無塩バター30g
  • 黒すりごま大さじ1/2
  • 仕上げ
  • 黒すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

  2. 2

    小鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前まであたためる。火を止めてホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜながら溶かす。黒すりごまを加えて混ぜる。

    ポイント

    溶けない場合は、沸騰させないように弱火であたためましょう。

  3. 3

    バットにラップを敷き、2を流し入れて表面を平らにならす。粗熱がとれたらラップをし、冷蔵庫で2時間程冷やし固める(生チョコ)。

  4. 4

    端を切り落とし、お好みの大きさに切る。バットに半量の黒すりごま(仕上げ用:大さじ1)をふり、生チョコをのせる。残りの黒すりごまをふり、全面にまぶす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。