キャラメルボンボンショコラ

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？

  A

  同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

• Q

  ガナッシュは抹茶味でも作れますか？

  A

  お作りいただけます。工程4は省いてください。 工程5でホワイトチョコレートを溶かした後、無塩バター40gを加えてツヤが出るまで混ぜ、抹茶大さじ1〜1と1/2をふるい入れ、全体にきれいに馴染むまで混ぜてください。残りは同様にレシピ通りお作りください。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  どのくらい日持ちしますか？

  A

  保存期間の目安は2～3日です。密閉容器などに入れて冷蔵庫で保管してください。冷凍保存は1週間前後が目安です。解凍の際は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。

• Q

  持ち運びの際はどうしたらいいですか？

  A

  保冷剤や保冷バックを使用し、長時間の持ち運びは避けてください。なるべくお早めにお召し上がりください。

• Q

  ラッピング方法を教えてください。

  A

  こちらを参考にしてください。