切り干し大根煮の白和え

手順

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れてゴムベラで滑らかになるまで混ぜ、砂糖、塩、白すりごまを加えて混ぜる。

3. 3

   切り干し大根煮を加えてあえる。

   ポイント

   切り干し大根煮は汁気を切っておきましょう。