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惣菜を使って簡単に♪

トンカツとなすのみぞれ煮

市販のとんかつを使って一工夫加えたおかずレシピのご紹介!揚げ物もみぞれ煮にすることでさっぱりと食べられます♪ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    463kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • とんかつ 1枚(150g)
  • なす 3本
  • 大根 10cm(300g)
  • サラダ油 大さじ2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ3
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、回転させながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。大根はすりおろして水気を軽く切る。

  2. 2.

    とんかつは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて全体に焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5.

    火を止め、☆を加えて混ぜる。中火にかけて軽く煮立たせ、とろみがついたらとんかつ、大根おろしを加えて混ぜ、あたためる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。