【なす×大根】最短10分おかずなど♪極旨味付け簡単レシピ14選

レビュー

• えみりんご

  美味しかったー！ 片栗粉多めで炒めましたが少しカリカリして食感がより美味しかったです！ あと輪切りの唐辛子を散らしてピリっとアクセントを加えてみました！ ネギはなかったのでピーマンとトマトで彩りを。

  
• くまのおうち🐻

  簡単で美味しすぎる！！ 冷めてからも美味しいけど、出来立てはなすがカリカリしていてとっても美味しかった！ また作ります！

  
• el

  大根450gて多くないですか？ 量りながらすってたら写真の2倍くらいありましたよ•••多くてもそれはそれでいいけどおろすのしんどい 味ぽんも大さじ2じゃ全然足らんのでかけて食べた 2回目、大根減らして作ったら味ぽんの量もちょうど良くいい感じだった★5

  
• みー

  ハンバーグに乗せる用の大根おろし、ナスが余っていたので作ってみました！なので、大根おろしの量はレシピより少ないと思うけど十分でした。ポン酢は目分量(笑) ネギがなかったので大葉を刻んで散らしました！ サッパリ美味しかったです。夏にいいですね！！

  

レビュー

• ぷぷかっちょ。

  炒めて混ぜるだけで、とっても簡単に出来ました 夏の時期はナスもお安く、豚バラもお安いのでお財布にも優しいレシピでした 夏の疲れた体には、お酢も美味しく頂けましたよ

  
• あるる

  冷凍のナスを使ったので見た目が違いますが…… おいしかったです！少し砂糖を足しました！

  
• みあ

  豚小間肉を使用し、半量で1人前を作りました。 少し味が薄かったので、濃い味が好きな方は豚肉に塩コショウを軽くふるか、ポン酢を少し多めに入れるといいかも(味見必須)。 わざわざ切り干し大根を買ってきて作るほどじゃないけど、レパートリーを増やしたい時にはちょうどいいと思います。

  
• 籐子

  冷蔵庫に多めにあった豚こまで作りました。 ポン酢だけだと私には酸味が強めなように感じて、醤油、みりんを適当に加えて味見。それでも上手くいかずに白だし、最後にめんつゆまで入れてしまいました（加えるのはめんつゆだけで良かったかと）。次々に足してもポン酢の風味はしっかりありました。 どうなることやら…と焦りましたが、最終的には味が纏まって、家族にも好評でした。 切り干し大根入りなのが好きなので（戻し汁はお味噌汁の出汁にも使います）今度はもっと上手に作りたいと思います。

レビュー

• カーミット

  さっぱりしていて暑い夏にぴったりのおかずです。 レンジだけ出来るのも、汗かかなくて済むので良いです。

  
• 黒林檎

  暑い夏でも爽やかに食べられます。 レンジしか使用しないのも、調理で汗かかなくて良かったです。 こってり系のおかずと組み合わせて丁度良い感じでした。

  
• もちぐま

  濃いめのおかずのお供にと作りました。 後味さっぱりとしていて、脂っこいおかずとセットにぴったりと思いました。

  
• えり

  レンジで作るので、暑くなかったです(^^) さっぱりしてヘルシーです！

  

レビュー

• えりんぬ

  思ったより皮を剥くのが簡単だし、美味しかった。

レビュー

• かおり

  市販の玉ねぎのみじん切りが入ったポン酢をかけたら、すごく美味しかった。他の野菜入れても美味しそうですね〜

  
• kozyy

  切って炒めるだけなので簡単。 茄子が油を吸いますが、さっぱりと頂けて美味しかった♪ ポン酢は取り分けた後、お好みでかけて食べました。

  
• yuki

  なすが無かったので、代わりに蓮根とシメジで作りました。牛肉に塩コショウしたあと、片栗粉をまぶして焼き粒ガーリックも追加。 大根おろしとポン酢のおかげでさっぱりと頂けます。

レビュー

• あんこもち

  すごく美味しくできました。茗荷は苦手なので、使いませんでしたが、それでも美味しかったです。

レビュー

• ひめ

  さっぱりして美味しかった！主人も喜んでた。

  
• むご

  美味しかったです！

  
• HARUKA

  簡単で美味しかったです(*^^*)

  
• ミニひまわり

  美味い！(*`ڡ´●) 良い味になっていた。まあちょっと茹でたり焼いたりとかかったけどなんとかOK。

  

レビュー

• たか

  おいしかったです。辛みの少ない大根だったからか、子供にも大好評でした。なすはレンジを使うと、簡単に柔らかくなり、色も鮮やかなままなのですね。綺麗に出来て、しかもモモ肉でも美味しい！
• masumi

  美味しかったです。さっぱりして食べやすく、夏にピッタリな料理だと思いました。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  油ハネが気になるので、自分では揚げ物をほとんど作りませんが、挑戦してみました😊やはり、油がめっちゃはねました💦なすが油をめっちゃ吸うので、油の摂取量は想像以上だと思います。めんつゆは、だしの素、しょうゆ、砂糖、みりんで手作りしました❣️

  
• まり

  冷凍オクラのスライスを使いました。美味しかったです。

  
• n

  とっても簡単でさっぱりと食べられて美味しかったです。 大根おろし多めがおいしい😊

  
• こぶんが

  揚げ浸しで初夏の味を味わえます！ なす、オクラに加えてヤングコーン、カボチャを入れて作りました😊 冷蔵庫で冷たく冷やして食べました😊最高に美味しい‼︎ 2回目はなす、オクラのみで作ったけどやっぱり最高の美味しさ😀

  

レビュー

• 広瀬すず

  美味しいです。 大根おろしの酵素の力でササミがしっとり柔らかくなりました。 驚きました！

  
• いたぴょん

  ししとうもあったので入れました。邪魔をせず、彩りにもなって美味しかったです。

レビュー

• ぽむ

  おいしかったです！ねぎなかったのでかけてません！大丈夫です！ しょうがは最後に一緒に煮ました！

  
• 真似っ子ホームシェフ

  ナスが大きかったので焼き目をつけるのに少し時間がかかりましたが無事美味しく出来上がりました🍆。

  
• きゅん❤️

  食材：厚揚げ・えのきを追加してつくりました。 食べ応えのある大ぶりの生なめこを使用 他におかずが要らないくらいで、美味しくできました。

  
• el

  good

  

レビュー

• ひろか②

  揚げ野菜をつゆにつけておくと、かけつゆの美味しさが格段にアップするということを知りました。 作り置きの照り焼きチキンと新玉ねぎスライスも乗せてとっても美味しかったです★ 茄子もトロトロ〜 創味のつゆ50cc,水150cc（二人分）つゆだくで👍

  
• キートン

  美味しい！

  
• うさこ

  とっても簡単で美味しかったです。 油はごま油を使い、そのまま鍋の中におつゆを入れ冷やしました。 なすとねぎに味が良くしみのみまたしそが良いアクセントとなりリピ間違いなしですね(*^^*)

  
• あーちゃん

  美味しく作ることができました！！夏に最適な一品で、時間もかからずお手軽な割に、とっても美味しいオススメの一品です。めんつゆが少なくて分量通りではありませんでしたが、めんつゆはレシピの半量ぐらいに、薄口醤油を同量を足し、ごま油を加えました！炒めた野菜もごま油で…。大根おろしは、少しつぶつぶ感があるくらいでも合います。サイコーです‼️