ごはんがすすむ！
牛肉とチンゲン菜のオイスター丼

手順

1. 1

   牛肉は塩をふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   チンゲン菜は2cm幅に切り、葉と茎に分ける。根元は食べやすい大きさに切る。赤パプリカは横半分に切り、縦に5mm幅に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、1の牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉、赤パプリカを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

5. 5

   器にごはんを盛り、4をかける。