簡単チョココロネ

手順

1. 1

   【チョコレートカスタード】耐熱容器に卵黄、砂糖を入れて混ぜる。薄力粉をふるって加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで1分30秒加熱し、よく混ぜる。

2. 2

   再びラップをせずに40秒〜1分加熱し、取り出して混ぜる。チョコレートを割り入れて混ぜる。粗熱をとり、表面に密着するようにラップをし、冷蔵庫で30分以上冷やす。

   ポイント

   とろみが付いていない場合が追加で20秒ずつ加熱して様子をみてください。

3. 3

   牛乳パックを10×13cmに切る。円錐状に丸めてホッチキスで止め、アルミホイルで包む。同様に計4個作る(型)。

4. 4

   【コロネ生地】ボウルに☆を入れ、ひとまとめになるまでこねる。4等分にし、40cmほどの棒状にのばし、型に巻きつける。

   ポイント

   生地がまとまらない場合は牛乳を小さじ1ずつ加えて調整してください。

5. 5

   トースターの天板にアルミホイルを敷き、コロネ生地を並べ牛乳パックを抜く。時々転がしながらトースターで焼き色がつくまで5〜10分程度焼き、冷ます。

   ポイント

   牛乳パックは加熱前に必ず抜きましょう！

6. 6

   チョコレートカスタードを混ぜてほぐす。絞り袋に入れ、コロネ生地に等分にしぼる。