風味豊かなソースと一緒に♪

野菜たっぷり煮込みハンバーグ

Name: 風味豊かなソースと一緒に♪ 野菜たっぷり煮込みハンバーグ
Cook time: 2400 s
Total time: 2400 s
Yield: 2人分
Ingredients: 合挽き肉(牛:豚=7:3 または8:2) 300g; 玉ねぎ 30g(1/4個程度); 卵 1個; ナツメグパウダー 少々; 塩こしょう 少々; おからパウダー 大さじ1; 豆乳(無調整) 大さじ2; オリーブ油 適量; ピーマン 1個; エリンギ 大1本〜小2本; なす 大1本〜小2本; パプリカ(赤) 1/3個; パプリカ(黄） 1/3個; 赤ワイン 100ml; 水 200ml; 豆味噌 大さじ1; ラカント 10g; バター 20g; 顆粒コンソメ 小さじ1; 塩こしょう 少々