材料 【作りやすい分量】
- 合いびき肉 500g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- にんにく 1/2片
- ホールトマト缶 1/2缶
- 塩、こしょう各少々
- オリーブオイル大さじ4
- A
- 赤ワイン1/4カップ
- はちみつ大さじ1
手順
1
フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、ひき肉を炒める。しっかり焼き色がついたらざるに上げ、余分な脂をきる。
2
鍋にオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。透き通ってきたらAを加えてさらに炒める。
3
1、トマト缶の実を潰しながら加え、5分ほど煮る。塩、こしょうで味を調える。
ピノコ